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一、[原料/调料]黄鱼肉250克，蛋清1汤匙，葱粒l汤匙，猪油1汤匙，姜汁1／2茶匙，生粉2茶匙，豆腐衣6张，酒1茶匙，胡椒粉少许，花椒盐1茶匙。[制作流程]①将黄鱼切成粗丝，加入葱、姜及盐、酒、胡椒粉、

二、 原料：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条。调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克。做法：1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水

三、原料：肋排500g、白芝麻1汤匙、葱姜少许。调料：生抽2汤匙、料酒1汤匙、香醋2汤匙、砂糖2汤匙、淀粉2汤匙、清水适量。做法：1、排骨让店家斩成小块，放在容器内，加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一

四、这个牛肉球非常给力。用烤箱烤出来的牛肉球会有外焦里嫩的口感。里面放了米饭让牛肉球吃起来不会太干，而且还会有米饭QQ的口感相当有层次。烤制的时候整个家里都是沙爹酱的香味，口水止不住。

五、原料：羊腿1只调料：干黄酱、甜面酱、姜、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻做法：1、羊腿洗净；2、干黄酱、甜面酱放入碗中，用水稀释开，最好过筛，去除酱渣，调料放入调料盒中；3、锅中放入能没过羊腿的清水

六、原料：馒头、黑芝麻调料：黄油做法：1、馒头切成片；2、鸡蛋打散；3、蛋液里撒入一些黑芝麻；4、再次搅拌均匀；5、馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；6、热锅加入一点黄油；7、放入馒头片，煎到两面金黄就

七、花生糕好吃却不宜多吃花生糕是闽南一带的传统茶点，吃起来松软绵甜，入口即化，但随着时间的推移，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。近日，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，探访